聚焦中国防晒产业 植物医生防晒产品线再添新成员
聚焦中国防晒产业 植物医生防晒产品线再添新成员
聚焦中国防晒产业 植物医生防晒产品线再添新成员年轻人开始为中式养生买单时,众多(zhòngduō)饮料厂商开始盯紧养生水这条(zhètiáo)曾经小众的赛道。
近日,已经泯然于(yú)凉茶市场的和其(qí)正宣布推出“宜己水”系列养生水,试图在百亿规模的养生水市场分一杯羹。
这一战略转型背后,既有凉茶市场瓶颈的倒逼,也有养生水赛道(sàidào)爆发式增长的诱惑(yòuhuò)。
和其正进军养生水,将踩上风口(fēngkǒu)迎来“涅槃重生”,还是炒作(chǎozuò)概念“昙花一现”?
有业内专家认为,目前(mùqián),和其正在(zhèngzài)瓶装饮料市场处于没有市场影响力、没有品牌效应、没有规模效应、更没有粉丝效应的劣势。养生水赛道虽热,但这条通向(tōngxiàng)“爆款”之路仍充满荆棘。
文/大象新闻记者 成书丽 史蓓蓓(shǐbèibèi)
进军养生水赛道,但(dàn)新品上市时间未知
据了解(liǎojiě),和其正推出的宜己水系列,主打甘草陈皮水、红豆薏米(yìmǐ)水、红枣枸杞水三大口味,以“熬、煮、萃”传统工艺为卖点,强调(qiángdiào)“药食同源”的健康属性,并采用0糖0卡0脂配方适配控糖需求。
在包装设计上,透明瓶身展示食材真材实料,500ml便携装与950ml家庭装覆盖独饮与共享场景,直击年轻消费者“既要养生又要便捷”的痛点。旨在“用喝水的方式照顾日常”,试图将凉茶的“清火”基因与养生水的“调理”功能嫁接,降低市场培育成本。
盘古智库高级研究员江瀚认为,和其正推出的甘草陈皮等“小众化(xiǎozhònghuà)”口味,是对于养生(yǎngshēng)水市场的一个重要补充,它不仅(bùjǐn)拓宽了养生水的口味种类,也为消费者提供了更多样化的选择。
目前“宜己水”还未正(zhèng)式上市,也未确定上市时间,仅在小范围进行产品资料传播。不过,作为和其正的母公司,达利食品集团有限公司(yǒuxiàngōngsī)已经在申请商标(shāngbiāo)。
记者查询(cháxún)了国家知识产权局商标局官网,达利食品集团在今年4月(yuè)申请了两款“宜己水”商标,目前都处于“等待实质审查”状态。
关于“宜己水”的具体上市时间及品牌(pǐnpái)定位等(děng)相关问题,记者试图与达利食品集团有限公司品牌部取得联系,但截至发稿时,电话一直处于(chǔyú)无人接听的状态。
作为(zuòwéi)达利(dálì)食品(shípǐn)集团在河南郑州的全资子公司,河南达利食品有限公司生产端相关负责人透露,暂时还没有接到总公司相关新品上市的安排。
“公司所有的新产品在(zài)集团研发出来后(hòu),会(huì)在个别分公司试运行一段时间,效果特别好的话才会推广到全国各个分公司。”该负责人透露。
从“黑马(hēimǎ)”到“弃子”,凉茶已“凉凉”
“和(hé)其正”是(shì)达利食品集团凉茶类草本植物饮料的主品牌,也是该集团众多子品牌中的一个,达利园、可比克、好吃点、豆本豆(dòuběndòu)、乐虎都是出自达利集团。
2007年,感受(gǎnshòu)到凉茶的(de)广阔前景,什么火就做什么的达利食品集团成立和其正,正式进入凉茶行业。
彼时,凉茶市场正值黄金发展期。因“和其(qí)正”之名深得中华文化(zhōnghuáwénhuà)精髓(jīngsuǐ),迅速为广大消费者所了解,其市场规模一举突破500亿元大关。凭借“瓶装更尽兴”的差异化定位,和其正凉茶快速崛起(juéqǐ),与王老吉、加多宝形成三足鼎立之势。
可惜好景不长,2012 年,加多宝与王老吉的商标大战爆发,双方(shuāngfāng)在多个领域展开激烈角逐。加多宝斥资10亿(yì)冠名《中国好声音》;王老吉则押宝(yābǎo)世界杯。价格战双方更是不惜血本,罐装凉茶从每箱72元一路暴跌至30元,赔本也要(yào)赚吆喝。
讽刺的(de)是,“老大(lǎodà)老二打架,受伤的却是老三”的戏言在凉茶市场一语成谶。
这场(zhèchǎng)持续数年的拉锯战,让发展势头不错的和其正(zhèng)沦为了“背景板”。
2021年(nián)中国凉茶(liángchá)市场调研报告显示,中国凉茶行业呈现出加多宝和王老吉二分天下的市场格局。而包括和其正在内其他一众凉茶品牌市场份额仅占5%左右(zuǒyòu)。
记者走(zǒu)访市场时发现,如今王老吉和加多宝尚能在传统超市保有一席之地,想买(mǎi)一瓶和其正却要多走几家。
河南(hénán)达利食品有限公司(yǒuxiàngōngsī)生产端相关负责人告诉大象新闻记者,“河南公司2018年卖了20个(gè)亿,到2024年只卖出8个亿,销量逐年下滑。”
如果说凉茶市场的这场“血战”让和其(qí)正很受伤,那么(nàme)达利集团的多品牌战略,才是和其正衰落的关键因素。
在达利的品牌(pǐnpái)矩阵中,乐虎功能饮料(yǐnliào)、豆本豆(dòuběndòu)植物蛋白饮料、达利园糕点等品牌被视为(shìwèi)新的增长引擎(yǐnqíng),和其正的市场预算大幅削减。这种战略调整在财务数据上体现得淋漓尽致。2017年,和其正营收同比下滑12%;2018年,下滑幅度进一步扩大至18%。而同期,达利集团对乐虎的投入增加了(le)30%,豆本豆的广告费用增长了45%。
和其正被边缘化(biānyuánhuà),直接导致其在渠道维护、产品创新、品牌营销等方面的竞争力大幅下降,如同失去了支撑的房屋,难以在市场(shìchǎng)中立足。
站上养生水的风口,和其正能否再次“高(gāo)飞”?
近几年,年轻人(niánqīngrén)的(de)养生意识开始觉醒,代入(dàirù)到饮料(yǐnliào)行业便是将以无(wú)糖茶为代表的植物饮料市场持续细分,“中式养生水”一跃成为了唱着保温杯里装枸杞的“脆皮青年”的心头好。农夫山泉,康师傅、统一、三得利、元气森林、果子熟了、茶小开、让茶等新老势力纷纷入局加码。
带着“什么是促使你购买一款饮料的(de)第一要素”这个(zhègè)问题,记者随机采访了20位消费者,有12位消费者选择(xuǎnzé)了“健康”; 6位选择了“包装”; 1位选择了“明星代言”; 1位选择了“口味”; “价格”因素,倒(dào)是无人在意。
记者走访多家超市和便利店后发现,摆在(bǎizài)饮料货架C位的,正是养生(yǎngshēng)水。而凉茶,则被放在了最不起眼的角落(jiǎoluò),在便利店,更是已无一席之地。
采访中,对于(duìyú)凉茶,几乎所有人都表示了抗拒,主要原因是糖分太高,年轻人不爱喝,老年人血糖高(xuètánggāo)更不能喝。
在定位年轻消费群体的长申(zhǎngshēn)超市,值班经理(jīnglǐ)张林告诉记者,养生水市场目前占据主流的品牌(pǐnpái)是元气森林的好望水,平时1天大概能销售10件左右,周末销量是平时的1.5倍。
而在盒马超市,今年主打的也是自有品牌的养生水。正在(zhèngzài)选购的刘先生表示(biǎoshì),干净的配料表是吸引自己的主要原因。
前瞻产业研究院发布(fābù)的(de)《2024年(nián)中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示,中式养生水市场正(zhèng)呈现出爆发式增长的态势,预计2024年至2028年的五年内复合增速将超过88%,到2028年市场规模有望突破100亿元。
对于和其正来说,与其在凉茶市场上坐以待毙,不如站上风口(fēngkǒu)奋力一搏(yībó)。
有(yǒu)业内人士认为,和其正在凉茶品类上已经积累了广泛的(de)市场认知度,而凉茶的“清火(qīnghuǒ)”功效与养生水的“养生”功效同属于东方食养文化谱系,能够降低消费者的教育成本,快速建立品类关联。
不过,中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示“并不乐观(lèguān)”:“可能会以(huìyǐ)失败告终、因为没有优势!”
朱丹蓬进一步解释说:“目前,和其正在(zhèngzài)瓶装饮料市场处于没有市场影响力、没有品牌效应、没有规模效应、更没有粉丝效应的劣势。养生水赛道虽热,但(dàn)这条通向‘爆款(bàokuǎn)’之路仍充满荆棘。”
养生(yǎngshēng)水有着先天的劣势。
一是(yīshì)基础产品的(de)高度同质化。“你我皆(jiē)红豆,相煎何太急?”市面上超80%的养生水都在集中复刻红豆薏米、红枣枸杞的传统配方,既没有配方工艺上的创新优势,也没有供应链的成本优势。
二是养生效果的高度意念化(huà)。找医生开药方还需要三五付才能小有成效(chéngxiào),更何况一杯饮料?
在(zài)采访中,记者也发现,中年消费者对养生水(shuǐ)并不感兴趣,“养生水不能随便喝,是药三分毒。”
中国食品产业(chǎnyè)分析师朱丹蓬表示,作为消费者,自己并不看好养生水,“目前的(de)养生水,基本上来说,都是智商税。因为从(cóng)中医养生的角度来说,一人一方。不可能一个产品适合十几亿人,所以(suǒyǐ)整体去看的话,养生水它的整个药物成分是很低的,它更多的是营销的噱头”。
但从市场的发展来看,养生水(shuǐ)也有明确的目标人群(rénqún)。“现在的年轻人大多熬夜,所以他必须要养生。未来(wèilái)市场肯定是要在矛盾中前行。”朱丹蓬说。
对于(duìyú)包括和其正在(zhèngzài)内,准备进军中式养生(yǎngshēng)水这个前景无限的新市场的各大品牌来说,首要目标与其说是要“卷”死对手,不如好好想想,如何摆脱(bǎituō)“健康安慰剂”的标签,毕竟花同样的钱,在外只能买一瓶,在家却能炖一锅。
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年轻人开始为中式养生买单时,众多(zhòngduō)饮料厂商开始盯紧养生水这条(zhètiáo)曾经小众的赛道。
近日,已经泯然于(yú)凉茶市场的和其(qí)正宣布推出“宜己水”系列养生水,试图在百亿规模的养生水市场分一杯羹。
这一战略转型背后,既有凉茶市场瓶颈的倒逼,也有养生水赛道(sàidào)爆发式增长的诱惑(yòuhuò)。
和其正进军养生水,将踩上风口(fēngkǒu)迎来“涅槃重生”,还是炒作(chǎozuò)概念“昙花一现”?
有业内专家认为,目前(mùqián),和其正在(zhèngzài)瓶装饮料市场处于没有市场影响力、没有品牌效应、没有规模效应、更没有粉丝效应的劣势。养生水赛道虽热,但这条通向(tōngxiàng)“爆款”之路仍充满荆棘。
文/大象新闻记者 成书丽 史蓓蓓(shǐbèibèi)
进军养生水赛道,但(dàn)新品上市时间未知
据了解(liǎojiě),和其正推出的宜己水系列,主打甘草陈皮水、红豆薏米(yìmǐ)水、红枣枸杞水三大口味,以“熬、煮、萃”传统工艺为卖点,强调(qiángdiào)“药食同源”的健康属性,并采用0糖0卡0脂配方适配控糖需求。
在包装设计上,透明瓶身展示食材真材实料,500ml便携装与950ml家庭装覆盖独饮与共享场景,直击年轻消费者“既要养生又要便捷”的痛点。旨在“用喝水的方式照顾日常”,试图将凉茶的“清火”基因与养生水的“调理”功能嫁接,降低市场培育成本。
盘古智库高级研究员江瀚认为,和其正推出的甘草陈皮等“小众化(xiǎozhònghuà)”口味,是对于养生(yǎngshēng)水市场的一个重要补充,它不仅(bùjǐn)拓宽了养生水的口味种类,也为消费者提供了更多样化的选择。
目前“宜己水”还未正(zhèng)式上市,也未确定上市时间,仅在小范围进行产品资料传播。不过,作为和其正的母公司,达利食品集团有限公司(yǒuxiàngōngsī)已经在申请商标(shāngbiāo)。
记者查询(cháxún)了国家知识产权局商标局官网,达利食品集团在今年4月(yuè)申请了两款“宜己水”商标,目前都处于“等待实质审查”状态。
关于“宜己水”的具体上市时间及品牌(pǐnpái)定位等(děng)相关问题,记者试图与达利食品集团有限公司品牌部取得联系,但截至发稿时,电话一直处于(chǔyú)无人接听的状态。
作为(zuòwéi)达利(dálì)食品(shípǐn)集团在河南郑州的全资子公司,河南达利食品有限公司生产端相关负责人透露,暂时还没有接到总公司相关新品上市的安排。
“公司所有的新产品在(zài)集团研发出来后(hòu),会(huì)在个别分公司试运行一段时间,效果特别好的话才会推广到全国各个分公司。”该负责人透露。
从“黑马(hēimǎ)”到“弃子”,凉茶已“凉凉”
“和(hé)其正”是(shì)达利食品集团凉茶类草本植物饮料的主品牌,也是该集团众多子品牌中的一个,达利园、可比克、好吃点、豆本豆(dòuběndòu)、乐虎都是出自达利集团。
2007年,感受(gǎnshòu)到凉茶的(de)广阔前景,什么火就做什么的达利食品集团成立和其正,正式进入凉茶行业。
彼时,凉茶市场正值黄金发展期。因“和其(qí)正”之名深得中华文化(zhōnghuáwénhuà)精髓(jīngsuǐ),迅速为广大消费者所了解,其市场规模一举突破500亿元大关。凭借“瓶装更尽兴”的差异化定位,和其正凉茶快速崛起(juéqǐ),与王老吉、加多宝形成三足鼎立之势。

可惜好景不长,2012 年,加多宝与王老吉的商标大战爆发,双方(shuāngfāng)在多个领域展开激烈角逐。加多宝斥资10亿(yì)冠名《中国好声音》;王老吉则押宝(yābǎo)世界杯。价格战双方更是不惜血本,罐装凉茶从每箱72元一路暴跌至30元,赔本也要(yào)赚吆喝。
讽刺的(de)是,“老大(lǎodà)老二打架,受伤的却是老三”的戏言在凉茶市场一语成谶。
这场(zhèchǎng)持续数年的拉锯战,让发展势头不错的和其正(zhèng)沦为了“背景板”。
2021年(nián)中国凉茶(liángchá)市场调研报告显示,中国凉茶行业呈现出加多宝和王老吉二分天下的市场格局。而包括和其正在内其他一众凉茶品牌市场份额仅占5%左右(zuǒyòu)。
记者走(zǒu)访市场时发现,如今王老吉和加多宝尚能在传统超市保有一席之地,想买(mǎi)一瓶和其正却要多走几家。

河南(hénán)达利食品有限公司(yǒuxiàngōngsī)生产端相关负责人告诉大象新闻记者,“河南公司2018年卖了20个(gè)亿,到2024年只卖出8个亿,销量逐年下滑。”
如果说凉茶市场的这场“血战”让和其(qí)正很受伤,那么(nàme)达利集团的多品牌战略,才是和其正衰落的关键因素。
在达利的品牌(pǐnpái)矩阵中,乐虎功能饮料(yǐnliào)、豆本豆(dòuběndòu)植物蛋白饮料、达利园糕点等品牌被视为(shìwèi)新的增长引擎(yǐnqíng),和其正的市场预算大幅削减。这种战略调整在财务数据上体现得淋漓尽致。2017年,和其正营收同比下滑12%;2018年,下滑幅度进一步扩大至18%。而同期,达利集团对乐虎的投入增加了(le)30%,豆本豆的广告费用增长了45%。
和其正被边缘化(biānyuánhuà),直接导致其在渠道维护、产品创新、品牌营销等方面的竞争力大幅下降,如同失去了支撑的房屋,难以在市场(shìchǎng)中立足。
站上养生水的风口,和其正能否再次“高(gāo)飞”?
近几年,年轻人(niánqīngrén)的(de)养生意识开始觉醒,代入(dàirù)到饮料(yǐnliào)行业便是将以无(wú)糖茶为代表的植物饮料市场持续细分,“中式养生水”一跃成为了唱着保温杯里装枸杞的“脆皮青年”的心头好。农夫山泉,康师傅、统一、三得利、元气森林、果子熟了、茶小开、让茶等新老势力纷纷入局加码。
带着“什么是促使你购买一款饮料的(de)第一要素”这个(zhègè)问题,记者随机采访了20位消费者,有12位消费者选择(xuǎnzé)了“健康”; 6位选择了“包装”; 1位选择了“明星代言”; 1位选择了“口味”; “价格”因素,倒(dào)是无人在意。
记者走访多家超市和便利店后发现,摆在(bǎizài)饮料货架C位的,正是养生(yǎngshēng)水。而凉茶,则被放在了最不起眼的角落(jiǎoluò),在便利店,更是已无一席之地。

采访中,对于(duìyú)凉茶,几乎所有人都表示了抗拒,主要原因是糖分太高,年轻人不爱喝,老年人血糖高(xuètánggāo)更不能喝。
在定位年轻消费群体的长申(zhǎngshēn)超市,值班经理(jīnglǐ)张林告诉记者,养生水市场目前占据主流的品牌(pǐnpái)是元气森林的好望水,平时1天大概能销售10件左右,周末销量是平时的1.5倍。
而在盒马超市,今年主打的也是自有品牌的养生水。正在(zhèngzài)选购的刘先生表示(biǎoshì),干净的配料表是吸引自己的主要原因。

前瞻产业研究院发布(fābù)的(de)《2024年(nián)中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示,中式养生水市场正(zhèng)呈现出爆发式增长的态势,预计2024年至2028年的五年内复合增速将超过88%,到2028年市场规模有望突破100亿元。

对于和其正来说,与其在凉茶市场上坐以待毙,不如站上风口(fēngkǒu)奋力一搏(yībó)。
有(yǒu)业内人士认为,和其正在凉茶品类上已经积累了广泛的(de)市场认知度,而凉茶的“清火(qīnghuǒ)”功效与养生水的“养生”功效同属于东方食养文化谱系,能够降低消费者的教育成本,快速建立品类关联。
不过,中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示“并不乐观(lèguān)”:“可能会以(huìyǐ)失败告终、因为没有优势!”
朱丹蓬进一步解释说:“目前,和其正在(zhèngzài)瓶装饮料市场处于没有市场影响力、没有品牌效应、没有规模效应、更没有粉丝效应的劣势。养生水赛道虽热,但(dàn)这条通向‘爆款(bàokuǎn)’之路仍充满荆棘。”

养生(yǎngshēng)水有着先天的劣势。
一是(yīshì)基础产品的(de)高度同质化。“你我皆(jiē)红豆,相煎何太急?”市面上超80%的养生水都在集中复刻红豆薏米、红枣枸杞的传统配方,既没有配方工艺上的创新优势,也没有供应链的成本优势。
二是养生效果的高度意念化(huà)。找医生开药方还需要三五付才能小有成效(chéngxiào),更何况一杯饮料?
在(zài)采访中,记者也发现,中年消费者对养生水(shuǐ)并不感兴趣,“养生水不能随便喝,是药三分毒。”
中国食品产业(chǎnyè)分析师朱丹蓬表示,作为消费者,自己并不看好养生水,“目前的(de)养生水,基本上来说,都是智商税。因为从(cóng)中医养生的角度来说,一人一方。不可能一个产品适合十几亿人,所以(suǒyǐ)整体去看的话,养生水它的整个药物成分是很低的,它更多的是营销的噱头”。
但从市场的发展来看,养生水(shuǐ)也有明确的目标人群(rénqún)。“现在的年轻人大多熬夜,所以他必须要养生。未来(wèilái)市场肯定是要在矛盾中前行。”朱丹蓬说。
对于(duìyú)包括和其正在(zhèngzài)内,准备进军中式养生(yǎngshēng)水这个前景无限的新市场的各大品牌来说,首要目标与其说是要“卷”死对手,不如好好想想,如何摆脱(bǎituō)“健康安慰剂”的标签,毕竟花同样的钱,在外只能买一瓶,在家却能炖一锅。
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